电压力锅做蛋糕视频？电压力锅如何做蛋糕视频
电压力锅里怎么做蛋糕 1、电压力锅做蛋糕首先把所有的工具拿出来，家里应该有的份量用勺子控制一下就可以了，第一步：先用餐巾纸把两碗水和油全部擦干净，操作过程中手不要沾到水。将蛋液和蛋清分开。要加糖，先加盐。
2、在蛋白液中先加入少量盐，少许即可！然后加入满满一勺糖！用三根筷子开始打发蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，这样打起来事半功倍！
3、打到这都奄奄一息湿润的时候，继续加满一勺糖。继续打，使劲打，使劲打，不能歇，一直打到成硬性泡沫为止。
4、也就是蛋白已经变硬了，把碗倒过来，蛋白倒不下去了，跟奶油同时倒下去就可以了。
5、这是最关键的一步，一般十五分钟即可做好。在蛋黄里面加入 2 勺糖。然后加入3勺高筋面粉。普通面粉、中筋面粉、低筋面粉都可以，就是不能用高筋面粉。在蛋黄碗中再加入 6 平汤匙牛奶！不多不少，就 6 汤匙。
6、没有牛奶的孩子可以用旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。
7、用筷子把这些材料一起搅拌成糊状，颜色很好看吧？
8、一定要搅拌均匀！搅拌的时候不能转圈搅拌，要从下往上搅拌，就像炒菜一样，也可以交叉搅拌。
9、用勺子把打好的蛋白泡一半放进去，也是用勺子，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就起不起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。
10、再加入另一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！最后就成了这样的糊状！电压力锅插上电源，按下煮饭键，只要一分钟跳起来，锅边感觉有点烫手时，就做好了。
11、这叫预热。在锅底倒入少许食用油，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒出来。
12、将做好的面糊倒入电压力锅!!!!！
13、用手在桌面上晃动几下，把里面的大气泡晃出来。
14、盖上锅盖，按下煮粥功能，就可以等着吃了。这就是做好的蛋糕。自己做的比蛋糕房买的要松软一些，蛋香味也浓很多。不过蛋糕房的看起来很不错，加上泡打粉会很松软。